Pastís de poma

Pastís de poma

Pastís de poma

Ingredients

2 ous

100 gr de sucre

1 cullerada de llevat

200 gr de farina

100 gr de mantega

1 tassa de llet

150 gr de pomes

1 cullerada de canyella

Preparació

Primer de tot es pelen les pomes i es trituren amb una forqueta. En segon lloc es mescla en un bol el sucre amb els ous. A l’hora de mesclar el sucre i els ous és millor utilitzar la batedora. En un altre bol es remena la farina amb el llevat. Després es mesclen el sucre i els ous amb la farina. També s’afegeixen la mantega i la llet a la massa. Després es barreja la massa bé. A continuació s’ unta el motlle amb mantega (o oli si ho prefereixes) i, amb les mans, es posa la massa sobre el motlle. Després es posen els trossos de les pomes sobre la massa en forma de cercle. Per acabar, si vols, pots escampar per sobre les pomes una cullerada de canyella. Per acabar la preparació, es posa el pastís al forn escalfat a 200º uns 20 minuts. Quan el pastis és cuit tindrà el color marró. Se serveix el pastis calent amb gelat de vainilla. 

Imatges de la preparació del pastis

 Es pelen les pomesEs mescla el sucre amb els ousEs mesclen el sucre i els ous amb la farina

Es posa la massa sobre el motlleEs posen els trossos de les pomes sobre la massaEs serveix el pastís calent amb gelat

Silja

Magdalenes de xocolata

Magdalenes de xocolata per a quatre persones

Magdalenes de xocolata per a quatre persones

Ingredients (per a quatre persones)
225 grams de farina blanca
100 grams de mantega
55 grams de cacau en pols
½ culleradeta de sal
155 grams de gotes de xocolata negra
2 ous
250 grams de llet
115 grams de sucre
8 cullerades d’oli
1 cullerada de llevat en pols
Procediment
Primerament, mescla la farina, el cacau en pols, el llevat i la sal en un bol.
En segon lloc, afegeix-hi el sucre i les gotes de xocolata.
Tercerament, bat els ous, la mantega, l’oli i la llet en un altre bol.
Després, mescla els ingredients secs amb els líquids.
A continuació, reparteix la barreja en els motlles de magdalena.
Enforna les magdalenes a 200 graus durant uns vint minuts.
Al final, deixa-les reposar durant cinc minuts i serveix-les calentes.
Bon profit!
Laura L.

Magdalenes amb plàtan i avellanes

Plàtans

1. Escalfa el forn a 200°C.

 

2. Mescla junts:

Avellanes

1 ½ tasses farina de blat
½ tassa farina de sègol
½ culleradeta sal
2 ½ culleradetes bicarbonat de
sodi
1 culleradeta canyella
⅛ culleradeta nou moscada
en pols
Magdalenes amb plàtan i avellanes

Magdalenes amb plàtan i avellanes

3. Afegeix-hi després:

      ⅔ tassa avellanes
      4. Barreja junts en un bol gran:
      1 ou
      ¾ tassa sucre morè
      2 o 3 plàtans
      ⅓ tassa oli
      1 culleradeta sucre de vainilla
5. Afegeix-hi la primera barreja de farines. Divideix la massa entre 12 motlles de magdalenes i enforna-les aproximadament 18 minuts. Serveix-les calentes.
Una recepta de Joy of Cooking traduïda per Nanna Lehto.

Vacances exòtiques a Egipte

Egipte i les seves ciutats històriques us conviden a passar-hi vacances inoblidables! 
La capital d’Egipte, el Caire, és la ciutat més gran de tot Àfrica, té una població de més de 9 milions d’habitants. El Caire està situat als marges i les illes del riu Nil al nord-est d’Egipte. El seu clima és mediterrani, amb estius calorosos i hiverns temperats. Las ciutats més importants són el Caire, Gizeh, Alexandria i Luxor sense oblidar els llocs d’interès turístic.
Transport
Vàries ciutats egípcies tenen aeroports i és fàcil viatjar-hi en avió. El país té un sistema ferroviari i unes carreteres bastant bones. També es recomana viatjar en barca al riu Nil.
La capital: el Caire
La capital egípcia té alguns dels monuments i museus més importants del món. Primer de tot, s’ha de visitar el Museu Egipci a la plaça Taharir.  En aquell lloc es pot admirar la millor col·lecció del món de l’Antic Egipte.

El Museu Egipci

Museu Egipci del Caire

El Caire posseeix varis edificis d’interès religiós: la mesquita d’al-Ahzar, situada al centre de l’antiga ciutat fatimita, és la més antiga mesquita al Caire. El Barri Copte, situat prop de la mesquita, és la zona dels cristians orientals egipcians. Hi ha, per exemple,  L’església copta de Santa Maria.
La Ciutadella de Saladí, que se pot veure de l’avió, és una fortalesa impressionant. Està situada en una petita muntanya. Allí també es troben vàries mesquites, i alguna s’assembla a la  mesquita Nova d’Istambul.
Mesquita Nova d'Istanbul

Mesquita Nova d’Istanbul

Per comprar regals, s’ha d’anar al mercat de Khan al-Khalili, on es troben tèxtils egipcis, pipes d’aigua i joies.
Tèxtil egipci al mercat de Khan al-Khalili

Tèxtil egipci al mercat de Khan al-Khalili

Les piràmides de Gizeh
Són els més famosos monuments d’Egipte i del món antic. En total, hi ha 7 piràmides a Gizeh, un museu i una necròpolis. Les piràmides grans es diuen Kheops o Khufu, Kefren i Micerí. També hi ha la famosa Gran Esfinx.
Les grans piràmides de Kheops i Kefren

Les grans piràmides de Kheops i Kefren

L'Esfinx

L’Esfinx

Linda
Fonts:

Creta: una destinació turística ideal

Creta, “Kriti” en grec, és l’illa més gran de Grècia i la cinquena en grandària de la mar Mediterrània (1). En l’antiguitat va ser cridada “l’illa de les oliveres”, per la gran extensió d’aquests arbres i el seu cultiu (1). Avui l’oli d’oliva de Creta segueix delectant a tots els seus consumidors i és un component bàsic per a l’elaboració de cosmètics, sabons i articles per a la higiene personal. La seva economia és bàsicament agrària, encara que el turisme va en augment. Els productes agrícoles i el turisme es combinen per oferir excel·lents ofertes al visitant. La mel de farigola és la més famosa de totes.

El Palau de Cnossos, el complex palatí més antic d’Europa (2), ofereix al turista la possibilitat d’endinsar-se en el passat mitològic de les antigues civilitzacions que van florir a l’illa, bressol de la civilització minoica que va dominar la Mediterrània oriental des del IV fins al I mil·lenni a. C. (3)

Fresc del palau de Cnossos

Fresc del palau de Cnossos

La geografia de Creta és molt diversa. Els visitants poden trobar paisatges propis d’un continent:

Mapa de l'illa de Creta

Mapa de l’illa de Creta

L’illa de Creta ens ofereix llargs quilòmetres de platges úniques: podem gaudir de platges de suau sorra blanca, i en alguns casos rosa, o d’una costa plena de pedres de colors.

Les diferents prefectures de Creta – Chania, Heraklion, Rethymnon i Lassithi – té platges per a tots els gustos, des de les més paradisíaques i desertes, fins les platges en zones turístiques, banyades per aigües cristal·lines. (4)

Elafonisi, la platja més bonica de Creta

Elafonisi, la platja més bonica de Creta

Turisme recreatiu, cultural, de platja, o ecoturisme. Tot això ens ofereix Creta: una destinació turística ideal a la Mediterrània i a l’abast de tothom.

Laureano

(1)   http://es.wikipedia.org/wiki/Creta

(2)   http://es.wikipedia.org/wiki/Cnosos

(3)   http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_Creta

(4)   http://www.lacreta.es/playas-de-creta/

Galetes de civada

(Per a 20 galetes)
2 gots de flocs de civada
1 got de sucre
4 cullerades de farina de blat
2 ous
100 gr de mantega
2 culleradetes de llevat en pols
Primer de tot es mesclen el sucre i els ous en un bol i després s’hi afegeixen la farina de blat, els flocs de civada i el llevat en pols. A continuació s’escalfa la mantega i s’afegeix a la massa i es mesclen tots els ingredients.
Quan la massa és llesta, es fan trossos petits de la massa i es posen en una llauna de forn. Per acabar s’enformen les galetes uns 5 minuts a 200 graus.
I després ja se les poden menjar!
Galetes de civada

Galetes de civada

Tiina
Nota: La imatge és de http://3.bp.blogspot.com/-0fnDdcG8VGE/T_wWW1DrLfI/AAAAAAAACas/61se8kBdPUE/s1600/kaurakeksit.JPG

Un lloc de vacances: Mallorca

Passeig de la Mar
Per començar descric el lloc. És Mallorca, la més gran de les illes Balears, de la mar Mediterrània. La capital de Mallorca
és Palma.  A Mallorca hi ha moltes platges boniques i paisatges impressionants. També serveixen menjar molt deliciós. A Mallorca es poden fer moltes coses. Abans de tot, s’hi pot nedar a diferents platges. M’agrada molt la platja d’Alcúdia. Un dels llocs més interessants és la platja de sa Calobra a la serra de Tramuntana. On es poden també veure els paisatges és a l’anunci de cervesa Estrella. El clima de Mallorca és molt agradable, malgrat que a l’agost fa molta calor.
Enguany, a l’agost vaig anar a Mallorca amb el meu espòs.  Vam anar-hi ambavió. Vam estar a Mallorca una setmana, quatre nits a Palma i tres nits a Alcúdia. També vam visitar la Platja de Palma i Sóller. A Sóller vam anar en un tren molt antic i simpàtic.  El menjar a Mallorca era molt deliciós. M’agradaven molt les especialitats de Mallorca, per exemple l’ensaïmada i la sobrassada. La gent A Mallorca era molt amable i ens ajudaven moltes vegades.
Sini